ブログはじめます!

こんにちは。モーリーです。

大学を卒業後すぐに父のすし店に修業に入りました。3年後に父が他界。膨大な借金を抱えて文字通り裸一貫で奮闘すること23年。衰退気味の寿司業界が立ち直り、この業界を目指す人の将来が明るくなるようにと転身を決意。2年前に指導者の道に入りました。

活動の起点がこのブログです。
乞うご期待。

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